紧接着春节的元宵佳节，是我国的又一个传统节日，元宵(南方多称为汤圆)成为很多家庭餐桌上的又一道必备食品，那么选购这类的产品又应当注意什么?

　　工商部门提醒消费者，消费者购买元宵或汤圆时最好选择正规的生产加工厂家。同时，购物场所应当选择大型商场、超市，因为这些购物终端的冷链措施比较有保证，买元宵尽可能买有包装的产品，同时要注意产品的包装。选择包装密封完好、包装袋产品无黏结、无破损和变形的产品。

　　购买时应注意查看产品的标签。速冻食品的标签除了常规的产品名称、生产企业的地址、生产日期和保质期、净含量和配料表等要求外，还应标明存放条件、使用方法等。如果是含陷料产品还应标明馅料含量，消费者可通过标签上的内容选购合格的速冻食品。优质元宵和汤圆面皮细腻洁白，大小均匀，切开观察，馅与皮的比例适中，一般而言馅与皮的比例应为25%以上。

　　在购买散装汤圆时，除了要看标签标注是否齐全、规范，更应注意查看标签是否有改动迹象。另外购买食品后，一定要妥善保管好消费凭证。

　　相关人士透露，如果是在街上的零售点购买元宵，消费者可用硬物砸元宵，质量好的元宵受力就会裂开，可以清楚地分辨出元宵的馅料和外皮，而劣质的元宵就越砸越结实，甚至无法砸开。另外，煮元宵也是有讲究的，待水温至80℃～90℃时，放入元宵大火煮开后小火焖煮，15～20分钟后就可以食用了，好元宵煮熟以后吃起来软绵、香甜。另外提醒大家,元宵属于不好消化的食物，吃得过多就会引起消化不良、肚子胀，尽量不要多吃，尤其是老人和小孩。吃过元宵后不容易消化，可以吃一些健胃、帮助消化的药物。

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　　元宵新吃法

　　元宵年年吃,我们常见的元宵的吃法有两种：水煮和油炸。如今元宵的种类繁多,让我们有了更多的选择,在吃法上我们也不妨增加一些花样,现在向您推荐几种新吃法。

　　◆拔丝汤圆：先用油使油锅底光滑，再放上白糖和适量的水熬成糊状。当冒大泡呈黄色后，将油炸好的汤圆入锅，与糖迅速搅拌，迅速出锅，趁热食用，则满桌金丝延伸。

◆穿衣元宵：先将芝麻炒酥研末，放入油锅中，熬成糊状，把油炸好的元宵放进去粘滚均匀，出锅上盘，互不粘连，冷热皆可食用。

　　◆烘烤元宵：将元宵摆于有食油的铁盒内，入烤箱烤至金黄色，取出盛入小盘内，撒上白糖。如此不仅无油腻感，而且清香甘甜。

　　◆酸奶元宵：将低脂酸奶盛入碗中，将煮熟后的速冻汤圆过水后码在酸奶中，表面撒樱桃碎点缀。