各县(市、区)食品安全委员会办公室，市食品安全委员会各成员单位：

为了做好“五一”黄金周期间食品安全工作，确保节日期间公众饮食安全，现就做好“五一”黄金周期间食品安全工作有关要求通知如下：

一、抓住薄弱环节，切实加强食品安全监管工作。各地要在“五一”前组织有关单位，以辖区内的饮料、酒类、儿童食品、蔬菜、水产品、肉制品等为重点品种，以酒店、宾馆、旅游景点周边食品销售网点和“农家乐”、各类食品批发市场、集贸市场等为重点部位，加大节前市场巡查力度，严厉打击各类借节日之机兜售假冒伪劣食品行为，防止重大食品安全事件的发生。

二、广泛开展宣传教育活动，引导公众科学安全饮食行为。“五一”期间，各地、各有关职能部门要大力开展宣传活动，通过各种媒体，宣传有关食品安全法律法规和科学饮食知识，正面报道各级政府和部门加强饮食安全所做的工作；同时要加强食品安全检测力度和广告的监测力度，对存在安全隐患的食品发出消费警示和曝光，引导公众安全、正确消费。

三、严格执行值班制度，加强安全事故报告管理。各地、各有关职能部门要严格执行24小时值班和重大食品安全事故报告制度，及时处理各类食品安全突发事件和举报投诉。对重大食品安全事件要做到及时发现、及时处置、及时上报。市食品安全委员会办公室值班电话：96311，2292802（传真）。

丽水市食品安全委员会办公室

二○○七年四月二十七日