春节将至，为了保障广大消费者饮食安全，让市民过一个放心年，2007年1月18日遂昌县餐饮协会对成员单位卫生管理情况进行了一次自律自查。本次活动由协会自行组织，对成员单位的厨房卫生、餐用具消毒、从业人员是否有有效健康证明、从业人员的掌握本职岗位卫生知识情况、原材料采购索证及验收情况等情况进行了监督检查，对检查中发现的不符合卫生规范的单位发出了协会自律自查意见书，要求其限期整改。

     由于本次活动是2006年12月餐饮协会成立以来进行的首次自律自查，受协会邀请遂昌县卫生监督所派出三名卫生监督员对自查工作进行了指导。本次自查活动受到了成员单位的一致拥护和欢迎，各成员单位表示一定及时改正协会自查中发现的本单位不足的环节。协会表示今后还将定期组织自律自查活动，希望通过协会自律自查提高各成员单位的卫生管理能力，并通过成员单位的带动作用提高全县餐饮业的卫生水平，让全县人民得到卫生、安全又美味可口的餐饮服务。