食品检测信息联合通报

2007年第7期

     一、检测基本情况国庆即将来临，有关职能部门加强了食品安全监测。市质监局对生产环节月饼检测72批次，其中与食品安全相关性高的检项中，不合格的有5批次，合格率为93.06%；抽检蔬菜5个品种69个批次,农药残留合格率为95.6%。市工商局对流通环节月饼检测20批次，其中与食品安全相关性高的检项中，不合格的有3个批次，合格率为85%。

    二、检测评价从检测结果来看，我市节日期间食品质量总体是有保障的。本次检测中月饼不合格主要原因是企业违规添加防腐剂和微生物指标超标，蔬菜不合格主要原因是小白菜和豇豆中检出禁止使用的机磷类农药。三、温馨提示国庆期间气温较高谨防食物中毒。消费者尽量购买新鲜的熟肉制品, 食用前要充分加热；海产品、水产品、四季豆等食物要烧熟煮透；食品生产加工过程中生、熟食品要分开，避免生熟食品交叉污染等。