食品检测信息联合通报

2009年第10期

丽水市食品安全委员会办公室

丽水市工商行政管理局                                              二〇〇九年七月十五日

一、检测基本情况

6月初，丽水市工商局对市区销售的儿童食品、饮料、桶装饮用水、啤酒、葡萄酒、黄酒、奶粉、水发制品等8个种类食品进行了抽样监测。本次共抽检了114批次商品，涉及批发、超市、零售等销售单位33家，生产企业68家。经检验，合格产品96批次，不合格18批次，合格率为84.2%。针对抽检发现不合格产品，工商部门已及时做好后处理工作。本次抽检发现的主要质量问题：(1) 微生物超标。儿童食品1个批次、饮用水2个批次微生物指标大肠菌群超标。(2) 特征指标或重要指标不符合要求。儿童食品1个批次酸价、羰基价超标，黄酒4个批次总酸、氨基酸态氮、非糖固形物、食盐不符合要求。(3) 违规或超标使用食品添加剂。儿童食品1个批次、 水发制品7个批次检出超标使用食品添加剂。(4) 产品标签不规范。儿童食品、饮料分别有1个批次产品标签不符合规范。具体详见附件。

二、检测评价

从检验结果看，红酒、啤酒、饮料合格率相对较高,质量较好。饮用水、儿童食品、黄酒、水发制品合格率较低，质量状况不容乐观。大中型生产企业产品质量稳定，原因是这些企业都有较强的产品质量意识、竞争意识和品牌意识，技术力量相对雄厚，工艺控制严格，质量管理体系较为健全。而一些小型企业生产的产品档次低，质量较差，生产企业生产工艺相对落后，质量意识淡薄，管理水平低下。

三、温馨提示

当下正是高温季节，市民应当注意饮食安全。在购买包装食品时，应格外留意包装标识规范性，如成分或者配料表、保质期、生产日期、贮存条件、生产企业等情况。尽量购买知名品牌或产品认可度高的食品。桶装饮用水选购时应注意桶盖是否密封、标签是否完整，桶装饮用水打开后要及时饮用，避免长时间放置。市民在购买水发食品时，应到证照齐全的食品生产经营单位购买，并索取销售者或市场管理者出具的购物凭证，同时注意不要购买有刺鼻味和泛白的水发制品。

广大消费者如需了解更多的检测信息，可到以下网站查询信息：

丽水市食品检测资源整合共享及预警平台：http://www.spjcgx.gov.cn/

丽水市食品安全信息网站：http://www.lsfood.gov.cn/

附件：各类商品抽查结果统计表

抄送：市委办、市人大办、市政府办、市政协办、市委宣传部、市财政局、市卫生局、市农业局、市林业局、市质监局、市工商局、市水利局、市教育局、市食品药品监管局、卢子跃市长、廖思红副市长、邱务土副秘书长