食品检测信息联合通报
2008年第14期
丽水市食品安全委员会办公室
丽水市质量技术监督管理局 二〇〇八年九月十日
一、检测基本情况
奥运会已经胜利闭幕,残奥会在召开中,气温又高，为了保障奥运期间百姓餐桌的食品安全,市农产品质量检测中心组织相关人员对府前、城西、白云小区和天宁工业区四个主要菜市场进行了蔬菜抽样检查。经过对前期蔬菜抽检情况分析,了解小白菜和花菜有存在个别样品的不合格现象，因此本次蔬菜抽样继续对小白菜和花菜进行跟踪。本次共抽取小白菜、大白菜、苦瓜、豇豆和花菜等5个品种，100个批次。对所抽蔬菜样品进行有机磷类农药及拟除虫菊酯类农药残留量的检测，总体合格率为98.0%，具体检测的四个菜场的合格率情况如下：府前菜市场抽样，合格率为100%；城西菜市场抽样，合格率为100%；白云小区菜市场抽样，合格率为96%。天宁工业区菜市场抽样，合格率为96%。（具体见附一）。
二、检测评价
从检测结果看，目前市场上的抽样合格率继续保持较高水平，各品种蔬菜的质量也基本能够满足消费者的安全性需求，本次检测结果显示：小白菜仍然存在个别样品不合格的现象，花菜抽检情况有所好转，长豇豆有一个批次不合格。小白菜、花菜、豇豆将仍然被列为重点抽检对象。
三、温馨提示
由于现阶段农药使用较普遍，本次检测的不合格项目涉及的农药是有机磷类农药乙酰甲胺磷和马拉硫磷，望广大消费者应采取清水浸泡、热水先焯后炒等方式来适当强化防范措施。
表一: 府前、城西、白云小区和天宁工业区菜市场抽样检测情况表
|
抽样地点 |
品种名称 |
检测项目 |
总数 |
合格数 |
不合格数 |
合格率（%） |
|
府前
菜市场 |
小白菜 |
农药残留 |
6 |
6 |
0 |
100 |
|
大白菜 |
农药残留 |
4 |
4 |
0 |
100 |
|
苦瓜 |
农药残留 |
4 |
4 |
0 |
100 |
|
豇豆 |
农药残留 |
5 |
5 |
0 |
100 |
|
花菜 |
农药残留 |
6 |
6 |
0 |
100 |
|
城西
菜市场 |
小白菜 |
农药残留 |
6 |
6 |
0 |
100 |
|
大白菜 |
农药残留 |
4 |
4 |
0 |
100 |
|
苦瓜 |
农药残留 |
4 |
4 |
0 |
100 |
|
豇豆 |
农药残留 |
5 |
5 |
0 |
100 |
|
花菜 |
农药残留 |
6 |
6 |
0 |
100 |
|
白云小区
菜市场 |
小白菜 |
农药残留 |
6 |
6 |
0 |
100 |
|
大白菜 |
农药残留 |
4 |
4 |
0 |
100 |
|
苦瓜 |
农药残留 |
4 |
4 |
0 |
100 |
|
豇豆 |
农药残留 |
5 |
4 |
1 |
80.0 |
|
花菜 |
农药残留 |
6 |
6 |
0 |
100 |
|
天宁
工业区
菜市场 |
小白菜 |
农药残留 |
6 |
5 |
1 |
83.3 |
|
大白菜 |
农药残留 |
4 |
4 |
0 |
100 |
|
苦瓜 |
农药残留 |
4 |
